本学名誉教授・松﨑淳子先生出演のNHK ETV特集が高知県内で再放送されます

　本学名誉教授の松﨑淳子先生が出演されたNHKのETV特集「美味たる人生 100歳の調理学者 松﨑淳子」が、本年5月に放送されましたが、このたび、高知県内限定で再放送されることとなりました。
 

【放送日時】

• 10月9日（金）19:30～20:30　NHK総合（高知県域）
  ※放送後1週間はNHK ONEにて見逃し配信があります。
• 10月10日（土）10:55～11:55　NHK総合（高知県域）
   

　番組では、戦前から戦後にかけて女性たちが直面したさまざまな困難に対し、「料理」の力で向き合いながら、家庭料理を科学的に探究し、学問として発展させた松﨑先生の歩みが紹介されています。

　松﨑先生のこれまでの功績や人生観に触れることができる貴重な機会です。ぜひご覧ください。