給食経営管理実習が行われました

　7月4日（金曜日）に、本年度第2回目の給食経営管理実習が行われました。

　給食経営管理実習では、3回生がテーマごとにおいしい食事を作っています。

　今回は高齢者を対象にした食事で、「からだに星のパワーを！七夕バランスごはん（写真下段左）」と「夏に向けて元気をチャージ‼初夏の彩り献立（写真下段右）」の2つのメニューを作りました。

　七夕が近いこともあり、星の形のゼリーが浮かんだフルーツポンチや、星の形のオクラが散りばめられたちらし寿司など、彩り豊かな素敵な料理が並びました。

　試食には健康栄養学部の学生や教職員が訪れ、おいしくいただきました。