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健康栄養学部の学生が「とさのだしフェス」に出展しました(2025年11月15・16日)

​2025年11月15日(土曜日)、16日(日曜日)に、とさのさとアグリコレットで「とさのだしフェス」が開催され、健康栄養学部の学生が出展しました。

当日の様子1 当日の様子2

当日は、学生が考案した13種類のレシピカードの配布と、だし入りおかずスコーンの試食提供を行い、多くの来場者の方にお立ち寄りいただきました。スコーンは特に好評で、準備分があっという間になくなるほどでした。

当日の写真2 当日の様子4

来場者の方からは、

  • 「だしを使ったスイーツはどんな味か気になる」
  • 「普段はだしを使うイメージのない食事系メニューも試してみたい」

といった声もいただき、だしの新しい活用方法をご紹介できたと感じております。 ​

ご来場いただきました皆さま、ありがとうございました。

 

だしを使ったレシピカード13種

こちらからレシピカードをダウンロードいただけます。ぜひご家庭でも、だしの新しい味わいをお楽しみください。

 

だし入り!おかずスコーン(4種)のレシピカード

だし入り!おかずスコーン(4種)  (PDFファイル:132KB)

みたらしだしプリンのレシピカード

みたらしだしプリン (PDFファイル:147KB)

池川煎茶とかつおだしのチーズケーキのレシピカード

池川煎茶とかつおだしのチーズケーキ (PDFファイル:139KB)

土佐かつおだしのチーズケーキ

土佐かつおだしのチーズケーキ (PDFファイル:135KB)

豆乳米粉プリン(ババロア風)

豆乳米粉プリン(ババロア風) (PDFファイル:118KB)

明石焼き

明石焼き (PDFファイル:128KB)

和風かぼちゃおかずパイ

和風かぼちゃおかずパイ (PDFファイル:152KB)

かつおだしのカルボナーラ風パスタ

かつおだしのカルボナーラ風パスタ (PDFファイル:151KB)

かつお香るクリームチーズどら焼き

かつお香るクリームチーズどら焼き (PDFファイル:137KB)

だしキャラメルフロランタン

だしキャラメルフロランタン (PDFファイル:151KB)

だしグラタントースト

だしグラタントースト (PDFファイル:143KB)

芋けんぴ

芋けんぴ (PDFファイル:142KB)

和風スイートポテト

和風スイートポテト (PDFファイル:137KB)

   

 


とさのだしフェスについての詳細はこちらから(とさのさとHPへ)

とさのだしフェスのチラシ

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